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Productos mexicanos conquistan paladares a miles de kilómetros
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En la industria de alimentos y bebidas no solamente se habla de vinos y restaurantes, sino de todos los productos agroalimentarios
Jesús Rosas Acevedo, director general de SOPEXA en México, en su carácter de experto de la industria de alimentos y bebidas a nivel internacional, declara que la gastronomía mexicana ha visto un constante crecimiento durante más de 10 años. Lo anterior lo asevera, dado que el consumo de productos gourmet se ha visto incrementado con el surgimiento de una importante cantidad de boutiques especializadas, así como del interés de los comensales por consumir productos locales tanto en México como alrededor del mundo.
SOPEXA es una agencia internacional de capital privado que surge de una iniciativa gubernamental del Ministerio de Agricultura de la República Francesa después de la Segunda Guerra Mundial con el objetivo de trabajar en la promoción de productos agroalimentarios franceses. Con más de 50 años en la industria, la agencia cuenta con presencia en más de 30 países a nivel mundial y con un importante número de campañas mediáticas y de posicionamiento.
Jesús acepta que el camino es largo aún y que los procesos ante las diferentes autoridades nacionales e internacionales son complicados, pero SOPEXA con su pericia puede ser una clave importante para que los empresarios lleguen a nuevos mercados.
Tras la privatización de la agencia, el equipo ahora no solo se interesa en productos de origen galo, sino que aprovecha la red que ha creado para crear sinergias internacionales como las que se han podido ver para beneficio de México y sus industriales en lo que respecta al aguacate michoacano en Canadá o el tequila en China. Por último, Jesús compartió que SOPEXA trabaja arduamente en un proyecto que podría traer una gran oferta de quesos franceses a nuestro país y de llevar productos cárnicos mexicanos que puedan certificarse como halal y estar a la venta en un futuro en países de la Península Arábiga.
