Nopal: La cactácea más popular de México
El nopal es uno de los alimentos más antiguos en México y permite hacer deliciosos platos, para el desayuno, la comida y la cena.
Sobre la deliciosa sandía
La sandía es una de las frutas más refrescantes, pero ¿sabías que es una de las frutas más rica en vitaminas A,C,E, potasio y magnesio?
¿Conoces la importancia de la curiosidad en la cocina?
Parte de la experiencia de trabajar en un restaurante galardonado fue aprender sobre productos que utilizan como base para sus recetas. Aquí un pequeño recuento.
De cómo me preparé para la segunda vuelta de exámenes
Durante el periodo cocinamos 30 platos tradicionales. El examen sería 1 de esos 30 para convencer al jurado estar listos para lo siguiente.
