De uno de mis restaurantes preferidos de París: el Welwitsch
París es una ciudad que desde hace décadas atrae a gourmets de todo el mundo en busca de sabores y muchos terminamos en el Welwitsch.
París es una ciudad que desde hace décadas atrae a gourmets de todo el mundo en busca de sabores y muchos terminamos en el Welwitsch.
Una reflexión sobre recibir niños en los restaurantes y mi experiencia. ¿Cómo enseñar buenos modales en la mesa a los niños?
Ser una chica en un restaurante de manteles largos no siempre es evidente. Aún son minoría en la cocina, aunque todas fuertes; como Amélie.
Parte de la experiencia de trabajar en un restaurante galardonado fue aprender sobre productos que utilizan como base para sus recetas. Aquí un pequeño recuento.
Mi amigo Sourasack Phongphe ha abierto Soma, un restaurante japonés económico y de gran éxito en el corazón del Marais.