La Chandeleur au Mexique. Pourquoi mange-t-on des tamales ?
Tous les 2 février, on fête la chandeleur au Mexique ( ou Día de la Candelaria ) et on le fait en mangeant de délicieux tamales.
Un jour, j’ai compris que je ne savais rien de rien sur la Cuisine Mexicaine
Un jour je me suis rendue compte que mes competences avec des ingrédients Aztèques n’étiont pas du tout à la hauteur. Il me fallait apprendre à les utiliser correctement… et c’était urgent !
Les Marchés en France comme au Mexique : Mon endroit chouchou pour faire les courses
J’adore visiter les marchés pour créer de nouvelles recettes et mes préférés sont clairement ceux de México et de Paris.
La capitale mexicaine, Mexico City
Parcourir la ville de Mexico n’est pas une tâche facile, mais voici, quelques unes de mes recommandations pour faire une bonne visite.
