Vermicelles Cantonais Lo Mein au Poulet et à la Sauce d'huîtres
Le chow mein est un plat cantonais de nouilles frites, mais je voulais faire ma version du chow mein au poulet et à la Sauce d’huîtres.
Ma recette du vrai Poulet Frit à l’Américaine
Voici ma recette du fameux poulet frit, très célèbre en Amérique. L´astuce ? 2 thermomètres, l’un pour l’huile, et l’autre pour le poulet.
Enchiladas aux fleurs d'hibiscus et à la sauce aux chipotles et du piment de árbol
Si vous aimez les saveurs rafraichissantes, cette recette d’enchiladas mexicaines pleines de goût à base de fleurs d’hibiscus va vous plaire !
L’omelette italienne, La Frittata.
La frittata est une spécialité de la cuisine italienne qui ressemble beaucoup à l’omelette, mais avec quelques différences importantes.
Une salade mexicaine de boeuf : Le Salpicón
Toutes mes recettes ou presque ont leur petite histoire, et évidemment, le salpicón de bœuf n’est pas l’exception à cette règle.
