Pickles de chile Jalapeño et ses Petits Légumes
Quand il s’agit d’accompagner des tacos au Mexique, on prépare assez souvent ce mélange de légumes marinés piquant !
D’Ensenada jusqu’à Mérida et même jusqu’à París: Ven a Comer (Venez-y manger !)
La visite d’État du Président du Méxique en France a inclu l’évenement Ven a Comer où j’ai eu l’honneur de donner un coup de main. Des grands chefs mexicains à Paris, pour moi… inratable.
À la découverte de la plus grande ferme de France, le Salon de l’Agriculture
Le Salon de l’Agriculture est la vitrine de l’agriculture, mais aussi des ingrédients et des spécialités culinaires françaises.
