Amélie, un ejemplo de inspiración
Ser una chica en un restaurante de manteles largos no siempre es evidente. Aún son minoría en la cocina, aunque todas fuertes; como Amélie.
Francia es conocida en todo el mundo por su gastronomía y su “Grande Table”
La gastronomía francesa es reconocida en todo el mundo. ¡Descubra un poco de su curiosa historia a través de su “Grande Table”!
‘Los Ateliers’: El entrenamiento de los estudiantes para sus exámenes finales
Ríndete a los encantos de la cocina francesa en l´Atelier. El lugar te ofrece una serie de clases cuyo objetivo es enseñar lo mejor de la cocina francesa.
De cuando el horno me jugó una mala broma el día menos indicado
El día de examen es estresante. Confiar en el horno en la cocina es normal, pero cuando falla, se vuelve una catástrofe.
Conociendo a Massimo Bottura, uno de los mejores Chefs del mundo
Hay encuentros que cambian tu vida. Para mí, poder conocer a Massimo Bottura fue un momento único que me aprendió mucho.
¿Cómo aprender a cocinar desde cero y no morir en el intento?
El recuento del dia que entré al edificio de Le Cordon Bleu Paris en la calle de Leon Delhomme para ser acogida como alumna.
Ahí quiero estudiar
Mi carta de solicitud de ingreso al programa de artes culinarias en el instituto Le Cordon Bleu Paris.
De mi primer día de clases con los profesionales de la danza
Tuve la suerte de poder pasar un día con bailarines famosos que dedican su vida a entrenarse para brillar en escenarios y eso aprendí.
Volviendo a romper las puntas
La danza clásica es mi disciplina artística y de ejercicio. No ha sido fácil volver a ella, pero volver a las puntas es mi más grande logro al día de hoy.
Hogar, dulce hogar
No siempre es uno consciente de que el hogar uno lo hace y que éste no necesariamente está en el sitio del que somos oriundos.
