Le texte d’aujour’hui n’est pas exclusivement écrit par moi. Je l’ai travaillé dans le contexte du master avec une camarade de classe. Cependant, cette dernière version est plus á moi, avec mon style. Certainement, il a beaucoup du travail fait avec Ana, ici, je me suis approprié plus du texte.
La glace pendant qu’on se promène par le parc peut être l’image de n’importe quel Dimanche. En fait, je ferme les yeux un petit moment et me souviens du petit amoureux du lycée. Avec lui, nous allions tous les vendredis prendre une glace chez le glacier du quartier Condesa à Mexico City bien avant qu’il eut devenu un bon adresse du quartier.
Allez dans ces bars à glaces 100% artisanales lorsque mes grands-parents étaient jeunes faisait partie de la vie, puisque les congélateurs à la maison n’étaient pas si comuns comme dans nos jours. Et alors, c’est aussi pour ça qu’on achète aussi la glace à emporter en grande-surface, même quand ça veut dire qu’ils ne seront pas artisanales. Par contre, on peut les avoir à n’importe quel moment de la journée. Pour Ana, ma camarade de classe et moi, servir une boule de glace chez nous c’est un accord parfait pour s’assoir devant la télé et regarder une série ou un film sur Netflix.
Sur l’Emballage qui Nous a permis emporter les Glaces à la Maison
Les glaces existent depuis plus de 4,000 ans. Le carton pour les emporter, n’a que 90. Selon les experts dans la science des glaces, ces boîtes étaient à l’origine carrés car ça facilitait l’emballage du produit coupé en forme de cube. Après, dans les années 90, les boîtes cylindrique en plastique sont devenues plus populaires, parce que, figurez-vous que ça permettait sortir les boules ou quenelles de glace plus doucement. Maintenant on trouve en carton comme en plastique. Ce sont les entreprises qui prennent les décisions selon ses préférences et budgets.
Néanmoins, les formes du packaging ont évolué à nouveau. Les pros du marketing glacier appel ça des sqrounds. Moi, je dis que ces boîtes ne sont ni carrés, ni cylindriques, mais quelque chose au milieu. Le matériel utilisé est carton principalement, mais avec une couche de cire qui donne un certaine résistance à l’huimidité.
Aussi, on ne doit pas oublier que la soutenabilité est très important pour les producteurs et donc, ça les a donné l’occasion aux fabriquants de faire une nouvelle évaluation sur les matériels utilisés. Par exemple, , Ben & Jerry ‘s a dit qu’ils utilisent 40% moins de plastique et donc leurs boîtes sont plus recyclables. Des autres, comme Häagen Dazs, ils ont un projet pour que leurs boîtes soient recyclables, voir re-utilisables à 100% d’ici 2025.
Comment Déguster la Glace à la Maison
Comment-manger de la glace à la maison ? Comme vous voulez. Sachez qu’il y a quelques uns qui ont leur petit rituels voir des folies personnels. Par exemple, on peut les faire belles en ajoutant du muesli, des fruits, des biscuits, du chocolat, des fruits secs, des sauces sucrés, ou même des liqueurs. On peut les servir en quenelles ou en boules dans des cornets ou sur des gaufres, dans une coupe mignonne ou dans un petit bol en plastique. Ça dépendra de l’âge du dégustateur ainsi que de l’occasion. Quelques autres préfèrent le manger directement de la boîte avec une cuillère et pas une autre chose.
Ma Classification Personnel en terme des Parfums et Marques
Les classifications partout disent que soit la vanille, soit le chocolat sont les parfums plus populaires de l’année 2021. Moi, je garde la vanille comme le grand gagnant, mais les autres parfums que j’aime bien sont: Chocolat (belge), Thé Matcha, sorbet au citron vert et sorbet aux fruits rouges.
Et parlant des marques pour amener à la maison, il y a des informations disant que Ben & Jerry’s, Häagen Dazs, Baskin Robins et les Magnum sont les plus vendues. Moi, étant donné que je fais attention a la quantité de sucre, celui que je préfère aux USA est el Smart Carb par la marque Bryers.
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