De uno de mis restaurantes preferidos de París: el Welwitsch
París es una ciudad que desde hace décadas atrae a gourmets de todo el mundo en busca de sabores y muchos terminamos en el Welwitsch.
Me mudé a París en 2011 y me quedé ahí hasta 2015. En esos años, hice algunos muy buenos amigos y aprendí muchísimo principalmente de la cultura francesa, el francés coloquial y de su comida; de hecho fue de lo que más aprendí. Aquí, comparto un poco de los recuerdos del tiempo que estuve allá y cada vez que puedo ir de visita al lugar de me gusta llamar mi segundo hogar, regreso a esta sección.