Levez la main qui n’aime pas le gratin dauphinois qu’on adorerait avoir comme base de notre alimentation pendant tout l’hiver. Cependant, on grandit et on devient conscient sur l’impossibilité de vivre que des pommes de terre et qu’il faut ajouter d’autres légumes au régime alimentaire et que les jours comme aujourd’hui, quand il est pourri, cette option est magnifique, je crois.
Portions: 6
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Pyrex ou plat à four
Ingrédients
- 2 courgettes jaunes , finement émincés
- 1 poireau , finement émincé
- 2 oignons , finement émincés
- 50 g beurre doux
- 50 cl crème fleurette
- Sel et poivre du moulin
- Noix de muscade
Préparation
- Dans un plat beurré généreusement avec 25 g du beurre, disposez tous les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre du moulin. Saupoudrez aussi un peu de noix de muscade.
- Ajoutez la crème fleurette par dessus jusqu’à hauteur de même que le reste du beurre en petits noix.
- Enfournez pour 30 minutes environ ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.
Notes
Four préchauffé à 180 °C (350 °F)
