La visita de Estado del Presidente de México a Francia incluyó el evento Ven a Comer en el que tuve el honor de participar. Grandes chefs mexicanos en París, para mí era imperdible.
Decidimos visitar la región del Mar Mediterráneo a bordo de un gran navío. Desde el puerto de Marsella recorreríamos pasando por varios puertos españoles y uno inglés; Gibraltar.
Mudarse al extranjero implica lidiar con muchos papeleos y trámites burocráticos. Todo indica que los nuestros han finalizado y que lo que sigue sólo es mantener todo en orden.